《飯后立即飲茶等于喝毒藥，是真是假？》冒個炮健康醫(yī)學知識科普動畫視界

《飯后立即飲茶等于喝毒藥，是真是假？》冒個炮健康醫(yī)學知識科普動畫視界：

飯后立即飲茶等于喝毒藥，這當然是假的了，也太夸張了?！安柚疄轱嫞l(fā)乎神農(nóng)”我們國家早在公元前2700多年前的神農(nóng)時代就有記載以茶為飲。這個風雅的習慣一直流傳至今，并且現(xiàn)在有越來越多的研究證明茶葉對人體健康是有益處的。包括新版的《中國居民膳食指南》中也建議：成年人每天7~8杯(1500ml~1700ml)，提倡飲用白開水和茶水。指南中還明確寫道：茶葉中含有多種對人體有益的化學成份。例如：茶多酚、咖啡堿、茶多糖等，有研究表明，長期飲茶有肋于預防心腦血管疾病，可降低某些腫瘤的發(fā)生風險。至于說飯前飯后不宜立即飲茶，是因為進餐前后或者是進餐過程中，如果大量飲茶或飲用濃茶，一方面會影響鈣，鐵，鋅，蛋白質等營養(yǎng)元素的吸收，因為進餐前后大量飲茶或飲用濃茶，會影響消化器官的吸收功能，另一方面，茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質，鐵等發(fā)生凝固作用，阻礙蛋白質和鐵的吸收。同理茶葉中的茶堿和單寧酸會與牛奶或者奶制品中的鈣元素結合，生成不溶解于水的鈣鹽而被排出體外，會大大降低牛奶或者奶制品的營養(yǎng)價值。還有就是，不要用茶水服藥，在我們生活中可以用茶水來代替一部分日常飲用水，但是不能用茶水代替白開水來送藥。理由還是因為茶葉中的鞣酸會與許多藥物中的成分結全而產(chǎn)生沉淀，影響藥效。因此，結論是茶葉中確實含有很多對人身體健康有益的成分，但是同時也含有影響食物中營養(yǎng)成分吸收的物質?？茖W飲茶，才能達到以茶養(yǎng)生的目的。

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