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《肉眼牛排是牛的眼睛周圍肉嗎?》生活科普健康知識動畫片

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發(fā)布時間:2022年07月05日

肋眼牛排 799.jpg

餐廳常見的肉眼牛排或稱肋眼牛排,

是指牛第6到12根肋骨間的肋里脊肉,

因為一部分外形看上去像眼睛而得名,

并不是指牛眼睛周圍的肉。

這種肉富含脂肪紋路

無論煎或是炭烤都很適宜。

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