動(dòng)畫(huà)制作《唾液，你不知道的事》健康生活知識(shí)科普

動(dòng)畫(huà)制作《唾液，你不知道的事》健康生活知識(shí)科普：

唾液使我們能舒適地咀嚼、吞咽和消化，還能抵抗細(xì)菌，與蛀牙做斗爭(zhēng)。美國(guó)《心理牙線(xiàn)》雜志總結(jié)了以下幾個(gè)關(guān)于唾液的冷知識(shí)，或許會(huì)讓你重新看待它。

1.唾液中99%的成分是水。另外1%由電解質(zhì)和有機(jī)物質(zhì)組成，包括消化酶、少量尿酸、膽固醇和黏蛋白。

2.健康的人每天分泌2~6杯唾液。這是除去吃東西或嚼口香糖之類(lèi)刺激唾液分泌的量得出的。

3.唾液的生成具有晝夜節(jié)律。人體通常在下午晚些時(shí)候生成最多的唾液，而在晚上生產(chǎn)量最少。唾液分泌由自主神經(jīng)系統(tǒng)控制(類(lèi)似于心跳)，是一種無(wú)意識(shí)的過(guò)程。

4.唾液的來(lái)源分為5種，大部分由攝入食物引起，但并不是所有都是有益的。第一種由大腦觸發(fā)，當(dāng)看到或聞到美味的食物時(shí)就會(huì)分泌唾液;第二種由口腔觸發(fā)，是身體對(duì)口腔中實(shí)際存在的食物所產(chǎn)生的反射性反應(yīng)，有助于吞咽;第三種由食道觸發(fā)，即食物穿過(guò)食道，刺激唾液腺時(shí)生成;第四種由胃部觸發(fā)，是當(dāng)某些食物刺激胃，引起惡心時(shí)分泌的;第五種由腸道觸發(fā)，即你所吃的食物難以被小腸消化。

5.唾液能夠?qū)辜?xì)菌。動(dòng)物受傷時(shí)總是舔舐傷口，這是有道理的。唾液中充滿(mǎn)對(duì)抗感染的白細(xì)胞。瑞典一項(xiàng)研究顯示，唾液中的中性粒細(xì)胞(一種白細(xì)胞)比來(lái)自身體其他部位的白細(xì)胞能更有效地殺死細(xì)菌。

6.唾液有助于防止蛀牙。其中的鈣、氟化物和磷酸鹽可以強(qiáng)化牙齒。唾液還能對(duì)抗引起蛀牙、牙菌斑的細(xì)菌，沖走食物碎片，減少蛀牙和齲洞。所以，適當(dāng)嚼口香糖能刺激唾液分泌，保護(hù)口腔健康。

7.品嘗任何食物都需要唾液。唾液就像一種味覺(jué)溶劑，把美味運(yùn)送到味覺(jué)受體。許多患有口腔干燥癥的人味覺(jué)都會(huì)受到影響。

8.交換唾液等于交換數(shù)千萬(wàn)個(gè)細(xì)菌。荷蘭一項(xiàng)研究成果顯示，10秒鐘的吻中，大約8000萬(wàn)個(gè)細(xì)菌會(huì)在人體間轉(zhuǎn)移。

9.人們并非天生就會(huì)吞下唾液。嬰兒不知道如何處理自己的唾液，直到兩歲左右才能完全控制嘴部肌肉，所以他們常流唾液。

10.壓力會(huì)減少唾液的生成量。當(dāng)情緒緊張時(shí)，人們的血壓上升，心跳加快，肺部攝入更多氧氣，消化系統(tǒng)也降低生成消化液的速度，包括唾液。

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