發(fā)布時(shí)間:2019年03月02日
動(dòng)畫制作《白蘿卜是防上火的首選菜》健康生活知識(shí)科普:
白蘿卜是防上火的首選菜。為什么這么說呢?
白蘿卜能健脾和胃消食積。冬季天氣寒冷,人們?yōu)榱说钟鶉?yán)寒,需要進(jìn)食更多食物來產(chǎn)熱。加上新春佳節(jié),吃得油膩葷辛,吃得多卻動(dòng)得少,難免產(chǎn)生積食,蘿卜能很好地消食化積,預(yù)防積食引發(fā)的上火,尤其是對(duì)于孩子來說,冬天積食再加受寒容易感冒發(fā)燒,所以冬天平時(shí)給孩子吃點(diǎn)白蘿卜可以很好地預(yù)防感冒。
白蘿卜能利大小便。蘿卜中含有的纖維素在腸道內(nèi)不被吸收,且能增大糞便體積,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防止便秘,大便通暢則不會(huì)生熱,典型的例子就是孩子發(fā)燒時(shí),如果伴有大便不通,用肥皂水灌腸,保留五分鐘后排出大便,體溫很快就能降到正常。中醫(yī)把這種治法稱之為“釜底抽薪”。發(fā)燒就是鍋中水沸,干結(jié)的大便則是下面燃燒的柴火,水開了不能揚(yáng)湯止沸,而是要把柴火抽掉,水自然能涼。蘿卜也有很好的利尿的作用,二便通暢,人體就不會(huì)生熱上火?,F(xiàn)代研究證實(shí),白蘿卜皮里含有大量木質(zhì)素,不僅能通便且能提高人體的免疫力。蘿卜皮里的黃酮類物質(zhì)還能降壓、降脂、降糖。所以吃白蘿卜最好連皮吃。
白蘿卜能化痰止咳。冬天室內(nèi)空氣干燥,人們易上火咳嗽有痰。痰的生成是由于體內(nèi)的食積或水液停聚而成。蘿卜能消食化積并有良好的行氣作用,氣行則水行,故能化痰,痰消則咳嗽止。談到化痰作用,蘿卜的種子萊菔子的力量更強(qiáng)。明代韓懋《韓氏醫(yī)通》中的三子養(yǎng)親湯用到蘇子、萊菔子、白芥子,用于老年人咳嗽痰多。若冬天積食上火,咳嗽痰多,可用梨與白蘿卜熬水喝,能很好地消食潤(rùn)肺止咳。因?yàn)榘滋}卜性涼,脾胃虛弱及胃寒的人最好把蘿卜煮熟后食用,不宜一次進(jìn)食過多。
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