動(dòng)畫制作《多吃綠葉菜,眼睛衰老慢》健康知識(shí)科普動(dòng)漫宣傳片

分類:醫(yī)學(xué)醫(yī)療健康    發(fā)布時(shí)間:2018年11月09日    點(diǎn)擊:1717次

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據(jù)美國(guó)《醫(yī)學(xué)快報(bào)》報(bào)道,澳大利亞悉尼韋斯特米德醫(yī)學(xué)研究所的研究人員發(fā)現(xiàn),多食用綠葉蔬菜和甜菜根有助于降低老年黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)。


研究人員從藍(lán)山眼科研究中選取2000多名49歲以上的澳大利亞成年人,并對(duì)他們進(jìn)行了為期15年的跟蹤調(diào)查。結(jié)果顯示,每天通過食用綠葉蔬菜攝取硝酸鹽100~142毫克的人,比每天少于69毫克的人患上早期老年黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)低35%。每100克菠菜大約含有20毫克硝酸鹽;每100克甜菜根大約含有15毫克硝酸鹽。

 

研究人員表示,每日適量食用富含硝酸鹽的食物可以作為50歲以上人士降低患早期老年黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)的一種簡(jiǎn)單策略,不過,每天蔬菜硝酸鹽的攝入量超過142毫克,身體并不會(huì)獲得額外的好處。


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