你還在天天給寶寶喝粥？忽視這幾點(diǎn)，吃到肚子撐都不長(zhǎng)肉

你還在天天給寶寶喝粥？忽視這幾點(diǎn)，吃到肚子撐都不長(zhǎng)肉：

　　前兩天小南出去溜娃，娃們玩成一團(tuán)，大人們自然就順著各自的娃聊起了天，一個(gè)外婆大吐苦水，說(shuō)退休工資一半都貼到伙食里了，小外孫還是精干巴瘦不長(zhǎng)肉肉，女兒還好沒說(shuō)什么，女婿有意見了。

　　一看，她家娃的個(gè)頭確實(shí)要比同齡寶寶小一圈，再一問(wèn)，15個(gè)月大了還在天天喝粥，早上燒一鍋吃白米粥“每天早上都吃兩大碗呢，不少呀”，中午把粥熱一熱拌點(diǎn)海鮮泥，晚上小面條。

　　奶呢?雞蛋呢?外婆說(shuō)早就斷奶了，奶粉不肯喝，一天就一兩包兒童酸奶，雞蛋也不愛吃偶爾吃點(diǎn)。

　　張醫(yī)生的“早上不許吃粥”，還真的是有道理啊，他并不是對(duì)粥有偏見，只是反對(duì)寶寶早餐里只有粥，建議要搭配一些高營(yíng)養(yǎng)高蛋白的食物。

白粥營(yíng)養(yǎng)好？真相來(lái)了

　　“早飯吃粥老祖宗留下的，怎么會(huì)沒營(yíng)養(yǎng)?”

　　“白粥是最好的東西呀，好消化，對(duì)腸胃好”

　　很多帶娃的爺爺奶奶外公外婆都會(huì)想不通，怎么白粥一夜間成為眾矢之的了呢？

　　別說(shuō)寶寶了，很多家庭的早餐中必有白粥。那么，習(xí)以為常的白粥，到底有多少營(yíng)養(yǎng)?

　　白粥大部分是水，剩下的主要是碳水化合物，蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等其他營(yíng)養(yǎng)成分少得可憐，如果長(zhǎng)期當(dāng)早飯，很容易營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡——肚子里都是碳水化合物，蛋白質(zhì)、蔬菜數(shù)過(guò)少。

　　所以，寶寶就算每天早上都喝了2大碗白粥，看似吃飽飽了，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)并不全面、豐富。

　　好消化嗎?小盆友的消化系統(tǒng)不完善，粥類確實(shí)好消化，但是，如果長(zhǎng)期喝粥，反而會(huì)影響到寶寶胃功能的發(fā)育。

　　為啥?當(dāng)腸胃功能是擺設(shè)么?每天喝不用嚼吧嚼吧的粥，它得不到鍛煉啊，被懈怠后，消化功能就會(huì)逐漸退化。

　　對(duì)了，咀嚼、吞咽功能也會(huì)退化，長(zhǎng)久下去，不利于寶寶健康成長(zhǎng)。

　　寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐的標(biāo)準(zhǔn)：

　　當(dāng)兩大碗白粥嘩啦啦下肚后，寶寶那點(diǎn)兒容量有限的胃，就吃不下別的東西了。這些別的東西，說(shuō)不定正是寶寶需要的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些，才能撐起寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐的標(biāo)準(zhǔn)。

　　那么，寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?或者說(shuō)，寶寶胃口小，吃什么最重要?

　　首先要排除在外的就是光吃白粥，也就是美國(guó)膳食指南中的“營(yíng)養(yǎng)密度低”的食物——寶寶“一時(shí)白粥一時(shí)爽，一直白粥營(yíng)養(yǎng)少”，當(dāng)寶寶被白粥撐飽了，缺乏其他營(yíng)養(yǎng)素的支撐，長(zhǎng)期下去，就會(huì)影響到身體和大腦的發(fā)育。

　　那吃什么?營(yíng)養(yǎng)密度高的食品，也就是在同等營(yíng)養(yǎng)的前提下，熱量和鈉含量越低的食物，就算量少，也能提供大量的營(yíng)養(yǎng)，以質(zhì)取勝，“好吃，不占地方”。

　　都有哪些食物呢?燕麥、藍(lán)莓、牛油果、酸奶/奶酪、西蘭花、西紅柿、菠菜、雞蛋、紅薯、豆類/豆腐、亞麻籽仁、扁豆、鷹嘴豆等。

　　如果你家的飲食習(xí)慣一時(shí)很難改變，那就白粥減一減量，再和這些食物搭配起來(lái)吃吧。

　　寶寶的早餐除了確保有必要的營(yíng)養(yǎng)，還可以適當(dāng)吃點(diǎn)能促進(jìn)大腦發(fā)育的食物。

　　寶寶為啥光吃不長(zhǎng)肉？

　　回到開頭那個(gè)外婆說(shuō)的“吃很多呀，還是不長(zhǎng)肉”，這是為啥?是爸媽(以及長(zhǎng)輩)忽略了這幾點(diǎn)，你們也可以對(duì)照一下看看哦。

　　除了營(yíng)養(yǎng)搭配不合理，像白粥看似很稠，也把小肚子撐得圓鼓鼓，其實(shí)是假稠，一小把米就能熬出很多粥，但是煮成飯就一小坨，你說(shuō)能有多少營(yíng)養(yǎng)。

　　還有就是忽略了主食和蔬菜水果肉類之間的配比。什么意思?最合理的搭配方式，就是一半一半，也就是主食(米飯、面條、饅頭等)的占比占到寶寶這餐總量的一半，剩下的一半就要留給蔬菜水果肉類。

　　嗯，小南就知道很多爸媽做不到，不是主食或肉類吃多了，覺得蔬菜寶寶不肯吃也就隨他，或者是一聽說(shuō)不要喝粥，就把米飯白粥饅頭之類的一棍子打死，覺得沒營(yíng)養(yǎng)，就不讓寶寶吃。

　　前者容易讓寶寶營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理，后者會(huì)讓寶寶長(zhǎng)期沒法攝入足夠的碳水化合物，吃不飽的能長(zhǎng)肉嗎?

　　還有一個(gè)很常見的現(xiàn)象，就是寶寶零食吃太多了，一天到晚嘴巴都沒停過(guò)，肚子也沒餓的時(shí)候，到了正餐的點(diǎn)了，自然沒啥胃口了。

　　而且零食比正餐要有“味道”得多，吃多了還會(huì)讓寶寶養(yǎng)成挑食、偏食的壞習(xí)慣。

　　所以，爸媽千萬(wàn)別把零食當(dāng)成哄娃利器，就算吃，也要在兩餐中間適當(dāng)吃一點(diǎn)，最好是選擇水果、牛奶等健康零食。

　　“我們家吃得也挺營(yíng)養(yǎng)的呀，還是不長(zhǎng)肉哎”。

　　這也是有可能的，有的寶寶確實(shí)是消化吸收功能差，怎么看?大便里有很多食物殘?jiān)簿褪窃嫉氖澄镱w粒。

　　一方面是寶寶腸胃消化功能還不完善，還不能完全消化這些食物，另一方面就是輔食做得太粗太大塊了，那就要求爸媽再把輔食做得不那么粗獷，讓寶寶好消化一點(diǎn)。

　　怎么吃才能營(yíng)養(yǎng)均衡？

　　確實(shí)說(shuō)到這里，聰明的爸媽能猜出來(lái)，就是什么都吃一點(diǎn)，食材多樣化。

　　像不愛吃蔬菜水果的寶寶，爸媽除了以身作則，當(dāng)著寶寶的面津津有味地吃，引起寶寶的興趣，還要把蔬菜切得小一點(diǎn)細(xì)一點(diǎn)，讓寶寶更好地咀嚼和吞咽，不然一吃兩吃的發(fā)現(xiàn)吃起來(lái)費(fèi)勁，寶寶也會(huì)抗拒吃的。

　　還要多一些“花頭精”，在蔬菜水果的品種、顏色和口味方面經(jīng)常換一換，給寶寶新鮮感。

　　魚、禽、蛋、瘦肉這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)呢，要適當(dāng)吃一點(diǎn)，吃的時(shí)候也要注意符合寶寶的咀嚼功能發(fā)育，比如小月齡的寶寶可以打成泥，大一點(diǎn)的寶寶吃小塊的。

　　學(xué)齡前的寶寶還要確保每天有12毫克的鋅的攝入。也是靠吃吧，貝類食物比如牡蠣、扇貝就是最好的來(lái)源，動(dòng)物內(nèi)臟(尤其是肝)、蘑菇、堅(jiān)果類和豆類(3歲之前不建議直接吃完整的堅(jiān)硬的堅(jiān)果及豆類)、肉類(以紅肉為多)和蛋類中也有一定的鋅。

　　碘呢?確保每天有50微克的攝入量，可以吃一些海產(chǎn)品，比如海帶、紫菜、海魚、海蝦、海貝等。

　　還要確保每天300-699毫升牛奶的攝入，還可以適當(dāng)吃點(diǎn)大豆和豆制品。

　　對(duì)了，飲食還要清淡少鹽少油，還要多喝水，最好是喝白開水，而不是亂七八糟的飲料。

　　最好還能讓寶寶養(yǎng)成少食多餐的習(xí)慣，避免暴飲暴食。

　　說(shuō)了這么多，知道早餐該給寶寶吃什么了嗎?你們家寶寶吃得還科學(xué)嗎?歡迎給小南留言。

返回黃鶴樓動(dòng)漫，查看更多。